Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın verilerine göre, Türkiye'de organik üretim son 10 yılda yüzde 812 artarak 700 bin hektarı aştı. Organik üretim miktarı 310 bin tondan 1 milyon 750 bin tona yükseldi.

21 Ocak 2014

Tarım Bakanlığı’na bağlı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü’nün 2002-2012 yılları arasındaki kayıtlarına göre, Türkiye ’de son 10 yılda organik tarım alanında önemli değişimler meydana geldi. Organik tarım yetiştiriciliği yapılan alan 57 bin 365 hektardan 523 bin 627 hektara çıktı. Yani 2002’den, 2012’ye organik tarım yapılan alan oranı yüzde 812 arttı. Aynı yıllar arasında organik tarım yapan çiftçi sayısı ise 12 bin 427’den 54 bin 635’e çıktı. Organik tarımdaki üretim miktarı 310 bin 125 tondan 1 milyon 750 bin 127 tona çıktı. Yetiştirilen ürünler de 202’de 150 adetken 2012’de 204’e yükseldi. 

En çok kayısı üretiliyor
Türkiye’de en çok üretilen organik meyve kayısı (40 bin 677 ton) oldu. Fındık ve zeytin kayısıyı takip etti. Sebze üretiminde ise ilk üçte sırasıyla domates, soya fasulyesi ve biber var. Tarla bitkilerinde 2012 yılının en çok üretilen ürünleri mısır silajı, buğday ve yonca. Türkiye’de organik yetiştirilen büyük ve küçükbaş hayvan sayısı 2004‘ten bu yana 25 bin 900 adetten, 90 bin 189 adede, kanatlı hayvan sayısıysa, 250 binden, 281 bin 132’ye yükseldi.

Buğday Derneği Eş Genel Müdürü ve yüzde 100 Ekolojik Pazarlar Koordinatörü Batur Şehirlioğlu, gelişmenin umut verici olduğunu söyleyerek, bu artışta organik ürün tüketicisinin artmasını sağlayan ekolojik pazarların da rolü olduğunu söyledi. Organik tarımın artmasıyla toprakların korunduğuna dikkat çeken Şehirlioğlu, şunları söyledi: “Süni gübreler, yabani otlar için kullanılan ilaçların çoğu kanserojen maddeler içeriyor. Organik tarımda yalnız bitkisel ilaçlar kullanılıyor. Bu rakamlar topraklarımızın korunduğu anlamına da geliyor. Rakamlardaki değişiklik bizim iç pazarımızla çok ilgili değil. Daha çok üretilen ürünler ihraç ediliyor. Türkiye iç tüketimdeki organik ürün tüketim oranı milyonda bir bile değil. Bu konuda bir rakam söz konusu değil. Ancak Avrupa’da bazı ülkelerde bu oran yüzde 15’lerde. Türkiye’nin en büyük organik pazarı Şişli’nin haftalık ürün satışı 12-13 ton. Organik üretim daha da artmalı.”